Veganski recepti


Veganski smoothie (smudi) sa kokosovim mlekom


Vrlo ukusan smoothie, bogat zdravim sastojcima, bez dodatog šećera. Mislim da bi se dopao čak i onima koji baš i ne vole ovakvu vrstu napitaka.
 

 

Baget

Ako biste da probate malo drugačiji hleb, da uživate u hrskavoj korici i prozračnoj unutrašnjosti, divnom ukusu i mirisu,  nastavite sa čitanjem, jer u nastavku sledi recept baš za takav hleb!


 

Pečeni krompir sa začinima i prelivom od majoneza

Divno začinjen krompir, pečen u rerni, unutra mekan, a spolja fino hrskav. Uz dodatak preliva od majoneza postaje još lepši, ali je izuzetno lep i bez njega. Na vama je da izaberete kako ćete ga jesti, a ako koristite postan majonez, ovo će biti potpuno posno jelo.

 

Posni kafeni štapići


Neobični, sa ukusom kafe, sačinjeni od svega nekoliko sastojaka. Super slatka grickalica za one koji poste, ali i za sve koji bi da se zaslade nečim što ne sadrži mlečne proizvode i jaja. I za sve ljubitelje kafe, naravno! :)

 

Falafel od leblebije i belog pasulja

Na blogu već postoji jedan recept za falafel (ovde), ali ovaj pored leblebije sadrži i pasulj, i spremljen je na malo drugačiji način, tako da se prilično razlikuje od gorepomenutog imenjaka.

 

Hala (Challah) hleb - veganska verzija sa akvafabom

Tražeći recepte u kojima bih mogla upotrebiti tu čudesnu akvafabu, naišla sam na ovaj hleb zanimljivog izgleda. Radi se o prazničnom jevrejskom hlebu koji, koliko sam shvatila na osnovu nekoliko pročitanih tekstova, obavezno sadrži jaja i ulje (ili puter). Ja sam jaja zamenila akvafabom, a hleb obojila u žuto kurkumom. Ne znam kakav je u originalnoj verziji, ali u ovoj veganskoj je odličan: prelepog izgleda, divne teksture i jako ukusan! Pored toga, uopšte nije teško napraviti ga. :)

 

Veganski Komisbrot sa akvafabom

Za akvafabu (aquafaba) sam prvi put čula pre nekoliko meseci, možda čak i pre godinu dana, ali trenutno nisam imala vremena da se informišem više o tome, pa sam na to i zaboravila. Pre nekoliko dana sam opet naišla na jedan video o njoj, ali ovoga puta sam bila rešena da odmah pokušam da je napravim.  Uspelo mi je iz prve, pa sam je odmah upotrebila u kolaču o kojem danas pišem, a koji nikada ranije nisam pravila ni u originalnoj verziji, sa belancima. Prvi Komisbrot, pa još veganski! Recept koji vam donosim je osnovni, a kako budem isprobavala nove verzije i kako budem usavršavala recept, tako ću i dopisivati ovde i postavljati nove fotografije.

 

Posne pekarske kiflice, neodoljivo mekane

Evo još jednog recepta za pekarske kiflice, pored onog koji ste toliko zavoleli. Ove su posne, prave se na malo drugačiji način i sa manje sastojaka, a neverovatno su mekane i ukusne!

 

Posni mafini sa džemom i začinima

U mekanim, sočnim, mirisnim i jako ukusnim mafinima mogu da uživaju i vegani, kao i oni koji poste

 

Domaće kokosovo mleko i veganska topla čokolada

Napraviti kokosovo mleko kod kuće je iznenađujuće lako! Tako će svi oni koji ne konzumiraju mleko životinjskog porekla moći da uživaju u divnoj toploj čokoladi, ali i drugim poslasticama u kojima se upotrebljava mleko.

 

Posne vanilice


Tako ukusne, mirišljave, prhke i nežne.

 

 

Kukuruzni krekeri sa semenkama, i namaz od sremuša i sira


Ovi hrskavi, prhki krekeri sa semenkama divni su i bez ikakvih dodataka, ali, u društvu ovog finog namaza sa sremušem, postaju pravo kulinarsko remek-delo. ♡

 

Posna pita sa jabukama - od gotovih kora

Hrskava i sočna pita sa jabukama kakvu do sada nisam probala!

 

Posni čokoladni mafini


Tako sočni i mekani, raskošnog, opijajućeg ukusa, da je teško poverovati da se prave sa vodom i da ne sadrže jaja. Međutim, tu je nekoliko sastojaka koji čine da ovi kolačići budu baš ovako divni!

 

Humus (Namaz od leblebije)


Moj omiljeni namaz! ♡

 

Brze lepinjice (posne)


Stalno isprobavam recepte sa bloga Moje grne. Ovaj mi je jedan od omiljenih! Divne Brze lepinjice se kod mene često nađu na trpezi.

 

 

Posna slana pita sa orasima


U originalu Grbava pita, zbog svog neobičnog izgleda. Iako sam bila malo skeptična po pitanju kombinacije oraha i crnog luka, na kraju sam bila oduševljena rezultatom. Pita je savršena.

 

Falafel

Ukusno i vrlo zdravo jelo od nauta.

 

Zdrave veganske bombice od samo 3 sastojka


Neka prvi recept u novoj godini bude lagan, zdrav i neodoljivog ukusa! 🍫 🎄 🎈
Mislim da zdraviji slatkiš, koji je pored toga jako ukusan, nisam ni pravila ni probala. Od tri sastojka, za pola sata imaćete savršenu vegansku čokoladnu poslasticu bez šećera!

 

Posni hrskavi krekeri


Recept za ove krekere sam sama osmislila, jer sam prethodno na internetu tražila i tražila, i nisam našla recept koji mi odgovara. I bolje što ga nisam našla, jer tako ne bi nastala ova lepota od krekera.😊

 

Veganske bombice sa bananom i kokosom


Zdrav veganski slatkiš bez dodatog šećera. 👍

 

Domaći tortilja čips


Super grickalica u domaćoj varijanti, a neodoljivo podseća na kupovne čipsiće tog tipa. 😄

 

Kukuruzne tortilje sa sosom od paradajza


Volite tortilje? Ja ih OBOŽAVAM! A, kukuruzne - posebno. 👌

 

Kremasta supa sa tikvicama


Zdrava i vrlo ukusna kremasta vege supica.

 

Sos od jabuka


Brzo i lako se sprema, a može se koristiti za razne poslastice.

Нема коментара:

Постави коментар