Vegetarijanka u kuhinji: Veganski recepti

Veganski smoothie (smudi) sa kokosovim mlekom

Vrlo ukusan smoothie, bogat zdravim sastojcima, bez dodatog šećera. Mislim da bi se dopao čak i onima koji baš i ne vole ovakvu vrstu napitaka.

Прочитајте више »

Baget

Ako biste da probate malo drugačiji hleb, da uživate u hrskavoj korici i prozračnoj unutrašnjosti, divnom ukusu i mirisu, nastavite sa čitanjem, jer u nastavku sledi recept baš za takav hleb!

Прочитајте више »

Pečeni krompir sa začinima i prelivom od majoneza

Divno začinjen krompir, pečen u rerni, unutra mekan, a spolja fino hrskav. Uz dodatak preliva od majoneza postaje još lepši, ali je izuzetno lep i bez njega. Na vama je da izaberete kako ćete ga jesti, a ako koristite postan majonez, ovo će biti potpuno posno jelo.

Прочитајте више »

Posni kafeni štapići

Neobični, sa ukusom kafe, sačinjeni od svega nekoliko sastojaka. Super slatka grickalica za one koji poste, ali i za sve koji bi da se zaslade nečim što ne sadrži mlečne proizvode i jaja. I za sve ljubitelje kafe, naravno! :)

Прочитајте више »

Falafel od leblebije i belog pasulja

Na blogu već postoji jedan recept za falafel (ovde), ali ovaj pored leblebije sadrži i pasulj, i spremljen je na malo drugačiji način, tako da se prilično razlikuje od gorepomenutog imenjaka.

Прочитајте више »

Hala (Challah) hleb - veganska verzija sa akvafabom

Tražeći recepte u kojima bih mogla upotrebiti tu čudesnu akvafabu, naišla sam na ovaj hleb zanimljivog izgleda. Radi se o prazničnom jevrejskom hlebu koji, koliko sam shvatila na osnovu nekoliko pročitanih tekstova, obavezno sadrži jaja i ulje (ili puter). Ja sam jaja zamenila akvafabom, a hleb obojila u žuto kurkumom. Ne znam kakav je u originalnoj verziji, ali u ovoj veganskoj je odličan: prelepog izgleda, divne teksture i jako ukusan! Pored toga, uopšte nije teško napraviti ga. :)

Прочитајте више »

Veganski Komisbrot sa akvafabom

Za akvafabu (aquafaba) sam prvi put čula pre nekoliko meseci, možda čak i pre godinu dana, ali trenutno nisam imala vremena da se informišem više o tome, pa sam na to i zaboravila. Pre nekoliko dana sam opet naišla na jedan video o njoj, ali ovoga puta sam bila rešena da odmah pokušam da je napravim. Uspelo mi je iz prve, pa sam je odmah upotrebila u kolaču o kojem danas pišem, a koji nikada ranije nisam pravila ni u originalnoj verziji, sa belancima. Prvi Komisbrot, pa još veganski! Recept koji vam donosim je osnovni, a kako budem isprobavala nove verzije i kako budem usavršavala recept, tako ću i dopisivati ovde i postavljati nove fotografije.

Прочитајте више »

Posne pekarske kiflice, neodoljivo mekane

Evo još jednog recepta za pekarske kiflice, pored onog koji ste toliko zavoleli. Ove su posne, prave se na malo drugačiji način i sa manje sastojaka, a neverovatno su mekane i ukusne!

Прочитајте више »

Posni mafini sa džemom i začinima

U mekanim, sočnim, mirisnim i jako ukusnim mafinima mogu da uživaju i vegani, kao i oni koji poste.

Прочитајте више »

Domaće kokosovo mleko i veganska topla čokolada

Napraviti kokosovo mleko kod kuće je iznenađujuće lako! Tako će svi oni koji ne konzumiraju mleko životinjskog porekla moći da uživaju u divnoj toploj čokoladi, ali i drugim poslasticama u kojima se upotrebljava mleko.

Прочитајте више »

Posne vanilice

Tako ukusne, mirišljave, prhke i nežne.

Прочитајте више »

Kukuruzni krekeri sa semenkama, i namaz od sremuša i sira

Ovi hrskavi, prhki krekeri sa semenkama divni su i bez ikakvih dodataka, ali, u društvu ovog finog namaza sa sremušem, postaju pravo kulinarsko remek-delo. ♡

Прочитајте више »

Posna pita sa jabukama - od gotovih kora

Hrskava i sočna pita sa jabukama kakvu do sada nisam probala!

Прочитајте више »

Posni čokoladni mafini

Tako sočni i mekani, raskošnog, opijajućeg ukusa, da je teško poverovati da se prave sa vodom i da ne sadrže jaja. Međutim, tu je nekoliko sastojaka koji čine da ovi kolačići budu baš ovako divni!

Прочитајте више »

Humus (Namaz od leblebije)

Moj omiljeni namaz! ♡

Прочитајте више »

Brze lepinjice (posne)

Stalno isprobavam recepte sa bloga Moje grne. Ovaj mi je jedan od omiljenih! Divne Brze lepinjice se kod mene često nađu na trpezi.

Прочитајте више »

Posna slana pita sa orasima

U originalu Grbava pita, zbog svog neobičnog izgleda. Iako sam bila malo skeptična po pitanju kombinacije oraha i crnog luka, na kraju sam bila oduševljena rezultatom. Pita je savršena.

Прочитајте више »

Falafel

Ukusno i vrlo zdravo jelo od nauta.

Прочитајте више »

Zdrave veganske bombice od samo 3 sastojka

Neka prvi recept u novoj godini bude lagan, zdrav i neodoljivog ukusa! 🍫 🎄 🎈

Mislim da zdraviji slatkiš, koji je pored toga jako ukusan, nisam ni pravila ni probala. Od tri sastojka, za pola sata imaćete savršenu vegansku čokoladnu poslasticu bez šećera!