16.11.2018.

Hala (Challah) hleb - veganska verzija sa akvafabom

Tražeći recepte u kojima bih mogla upotrebiti tu čudesnu akvafabu, naišla sam na ovaj hleb zanimljivog izgleda. Radi se o prazničnom jevrejskom hlebu koji, koliko sam shvatila na osnovu nekoliko pročitanih tekstova, obavezno sadrži jaja i ulje (ili puter). Ja sam jaja zamenila akvafabom, a hleb obojila u žuto kurkumom. Ne znam kakav je u originalnoj verziji, ali u ovoj veganskoj je odličan: prelepog izgleda, divne teksture i jako ukusan! Pored toga, uopšte nije teško napraviti ga. :)

10.11.2018.

Vanilla cupcakes

Danas je dan ovih lepotančića, tako kažu. National Vanilla Cupcake Day! E, pa, neka je srećan! :D
Pored onoliko recepata za mafine na blogu, krajnje je vreme da svoje mesto ovde dobiju i njihovi kremasti rođaci. :)